Navidad en Pebrenegre

Queremos agradecer vuestras reservas, aliento y apoyo en nuestra propuesta de fiestas 2020.

En la difícil coyuntura para la hostelería y sin ningún apoyo desde las instituciones, necesitamos vuestra ayuda para continuar abiertos ofreciendo, como desde hace mas de 15 años en la Alameda de Xàtiva, los mejores arroces tradicionales cocinados a leña.

Gracias
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En el restaurante o en tu casa

En tu casa o en nuestro restaurante, tu eliges !

Reyes en tu casa con Pebrenegre

Selección de platos para llevar - Nochebuena con Pebrenegre

1-5

Enero

de 3 a 20€

Platos especiales para llevar

SELECCIÓN DE PLATOS
Ensaladilla rusa
Ensaladilla de buey de mar y gulas del norte
Sepia con mayonesa
Croquetón de merluza y gamba roja / unidad
Pulpo braseado sobre puré de trufa blanca y negra
Centollo fresco relleno de gamba roja
 ( gratinado al panko y trufa )
Carrillada de bellota con crema de castañas y trufa
Solomillo ibérico con salsa de queso azul o de setas
Pierna de cordero lechal a baja temperatura
Timbal de cordero lechal a baja temperatura
 ( con provolone y salsa de setas )
Lubina fresca salvaje con verdura al dente
Caldereta de bogavante canadiense y marisco
Postre de tres leches

* Consulta todas las opciones y precios

Día de reyes en Pebrenegre

Arroz del senyoret para el dia de reyes

Menú especial día de reyes

35 €

Limitación aforo y mesas

ENTRANTES
Selección de Ibéricos de Extremadura
y queso puro de oveja
Escalibada a la brasa con ahumado selecto
Croquetón de erizo de mar y gamba roja
Pulpo braseado sobre puré de trufa blanca y negra

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR ENTRE
Arroces a la leña elegir entre

Del Senyoret, Negro, Paella de marisco, Arroz de pato setas y foie, Fideua de marisco, Fideua de Pato setas y foie, arroz meloso de rape con almejas y alcachofas, arroz de pato con alcachofas.

(Máximo dos tipos de arroz por mesa)

POSTRE
Dulce de tres leches navideño

BEBIDA
Agua, refrescos, cerveza, tinto Venta del Puerto Nº18, blanco Verdejo

Café 
* el precio no incluye copas ni licores 

Escalibada de ahumados
Croquetón para el día de navidad en Pebrenegre
Dulce de tres leches en Pebrenegre
Pulpo braseado del Pebrenegre

Comidas y cenas de grupos en Pebrenegre

Menu comidas de navidad con Pebrenegre

Comidas

Diciembre

35 €

Menú comidas

ENTRANTES
Selección de ibéricos de Extremadura y queso puro de oveja
Ensaladilla de buey de mar y gulas
Croquetón de merluza y gamba roja
Pulpo braseado sobre puré de trufa blanca y negra


PLATO PRINCIPAL A ELEGIR

Arroz del senyoret, arroz negro, paella de marisco, arroz de pato setas y foie, fideua de marisco o de pato setas y foie, arroz meloso de rape almejas y alcachofas, pato con alcachofas


(máximo dos tipos de arroz por mesa)

POSTRE
Dulce de tres leches

BEBIDA
Agua, refrescos, cerveza, vino tinto y blanco
(D.O. y marca aun por decidir)
Café y Cava acompañados de dulces navideños


* el precio no incluye copas ni licores

Pulpo en el menú de cenas navidad con Pebrenegre

Cenas

Diciembre

38 €

Menú cenas


ENTRANTES
Selección de ibéricos de Extremadura y queso puro de oveja
Ensaladilla de buey de mar y gulas
Croquetón de merluza y gamba roja
Pulpo braseado sobre puré de trufa blanca y negra


PLATO PRINCIPAL A ELEGIR

Lubina fresca salvaje o Bacalao a la Vizcaína

o

Entrecot de vaca gallega o Carrillada de bellota al moscatel

POSTRE
Dulce de tres leches

BEBIDA
Agua, refrescos, cerveza, vino tinto y blanco
(D.O. y marca aun por decidir)
Café y Cava acompañados por dulces navideños



* el precio no incluye copas ni licores

Se respetarán las indicaciones sobre aforos, distancias de seguridad y máximo número de comensales por mesa.
Pebrenegre - Xàtiva. Restaurante, arrocería y también para llevar.